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甜菜(濃縮汁)粉

一:紫鑫生物甜菜(濃縮汁)粉原料:

紫鑫生物甜菜(濃縮汁)粉,是以紅甜菜為原料,經清洗、挑選、提?。ɑ蛘ブ?、酶解(或不酶解)、濃縮、調配、滅菌、噴粉、混合、包裝等工藝或經(紅甜菜濃縮汁)調配、滅菌、噴粉、混粉、包裝等工藝制成的甜菜(濃縮汁)粉產品。產品中可以添加或不添加酸度調節劑、麥芽糊精。

二、紫鑫生物甜菜(濃縮汁)粉應用范圍:

食品果蔬汁、冰淇淋、蛋糕等。

三:紫鑫生物甜菜(濃縮汁)粉產品類別:

產品性狀:外觀呈紫紅至深紅色粉末
理化性質:易溶于水、乙醇等親水性介質

規格:25kg/桶

保質期:24個月

四、紫鑫生物甜菜(濃縮汁)粉產品信息:

感官指標

色  澤

紫紅至深紅色粉末

氣  味

典型的甜菜氣味

性  狀

粉體

溶解性

水溶

級  別

食品級

理化指標


檢測依據

水分(%)                           ≤

7.0

GB 5009.3

灰分(%)                           ≤

5.0

GB 5009.4

總砷/(以As計,mg/L)              ≤

0.5

GB 5009.11

鉛/(以Pb計,mg/L)                ≤

0.8

GB 5009.12

微生物指標


項  目

采樣方案及限量

 

檢驗依據

n

c

m

M

菌落總數/ (CFU/g)         ≤

5

2

10^3

5×10^4

GB 4789.2

大腸菌群/(CFU/g)          ≤

5

2

10

100

GB4789.3

霉菌/ (CFU/g)             ≤

50

GB4789.15

致病菌限量應符合GB29921的規定

注:n為同一批次產品應采集的樣品件數;c為最大可允許超出m值的樣品數;m為可接受水平的限量值;M為最高安全限量值。

包裝 & 儲藏

包裝規格

25 kg

包裝材料

內包裝:藥用低密度聚乙烯袋
外包裝:全紙桶

保質期

24個月

儲藏

未開封、遮陰、避光(建議保存溫度15-20℃)

(注:該產品執行 Q/B ZX 0007S 果蔬粉要求。)

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