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黑胡蘿卜提取物

一:紫鑫生物黑胡蘿卜提取物原料:

紫鑫生物黑胡蘿卜提取物,以塊莖黑胡蘿卜或黑胡蘿卜濃縮汁為原料,添加或不添加酸度調節劑(檸檬酸、磷酸等)或麥芽糊精等為輔料,經清洗、破碎、提?。ɑ驂赫ィ┗蛳♂專ㄒ詽饪s汁為原料時)、分離、純化、濃縮、噴粉或不噴粉、包裝制成的產品,溶于水、乙醇等親水性介質,在食品果蔬汁、冰淇淋、蛋糕等中被廣泛的應用。

二、紫鑫生物黑胡蘿卜提取物應用范圍:

在食品果蔬汁、冰淇淋、蛋糕等中被廣泛的應用。

三:紫鑫生物黑胡蘿卜提取物產品類別:

 

規格:25KG/桶

保質期:24個月

四、紫鑫生物黑胡蘿卜提取物產品信息:

產品信息


色  澤

紅色至暗紅色

氣  味

無異味,具有輕微的胡蘿卜特有氣味

組織狀態

粉末或液體,無肉眼正常視力可見異物雜質

溶解性

水溶

級  別

食品級

理化指標


檢測依據

液體

粉末

 

1%
1cm

 
吸光度 E      (524±5nm)    ≥


5.0

10

Q/B ZX 0003S-2016附錄A

花青素含量(以飛燕草素計),%  ≥

0.5

1.0

Q/B ZX 0003S-2016附錄B

水分/(%)                    ≤

 

7.0

GB 5009.3

灰分/(%)                    ≤

 

7.0

GB 5009.4

鉛/(以Pb計,mg/kg)         ≤

0.4(mg/L)

0.9(mg/kg)

GB 5009.12

微生物指標


黑胡蘿卜提取物(粉體)微生物指標


采樣方案及限量

檢測依據

n

c

m

M

菌落總數/(CFU/g)

5

2

103

5*104

GB 4789.2

大腸菌群/(CFU/g)

5

2

10

100

GB 4789.3

霉菌/(CFU/g)           ≤

50

GB 4789.15

酵母/(CFU/g)           ≤

20

GB 4789.15

沙門氏菌/(CFU/25g)

5

0

0

--

GB4789.4

金黃色葡萄球菌/(CFU/g)

5

1

102

103

GB4789.10

注:n為同一批次產品應采集的樣品件數:c為最大可允許超出m值得樣品數;m為可接受水平的限量值;M為最高安全限值。

黑胡蘿卜提取物(液體)微生物指標


采樣方案及限量

檢測依據

n

c

m

M

菌落總數/(CFU/ml)

5

2

103

104

GB 4789.2

大腸菌群/(CFU/ml)

5

2

1

10

GB 4789.3

霉菌/(CFU/ml)         ≤

20

GB 4789.15

酵母/(CFU/ml)         ≤

20

GB 4789.15

沙門氏菌/(CFU/25ml)

5

0

0

--

GB4789.4

金黃色葡萄球菌/(CFU/ml)

5

1

102

103

GB4789.10

注:n為同一批次產品應采集的樣品件數:c為最大可允許超出m值得樣品數;m為可接受水平的限量值;M為最高安全限值。

包裝 & 儲藏


粉末

液體

包裝

25 kg

25kg

包裝材料

內包裝:藥用低密度聚乙烯袋
外包裝:紙板桶

外包裝:25kg閉口桶

保質期

未開封, 24個月,

未開封冷藏條件下,6個月

儲藏

未開封、遮陰、避光、干燥存儲(建議保存溫度15-20℃)

未開封、遮陰、避光(建議保存溫度0-4℃)

注:該產品執行 Q/B ZX 0003S黑胡蘿卜提取物要求。

五、紫鑫生物黑胡蘿卜提取物相關專利:

 

 

 

 

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